Bio Filtr

Naše káva vybraná pro filtraci (french press, překapávač, chemex apod.), je středního pražení s charakteristikou cukrové třtiny, višně a zeleného jablka. Tato káva je ideálním kompromisem pro ty, kteří preferují méně hořkou kávu s lehkými ovocnými tóny a je mezi zákazníky velice oblíbená.

 

Káva pochází z hor střední části Kolumbie, oblasti Tolima, která v překladu místního názvu označuje "řeku sněhu". Družstvo La Orquídea, odkud káva pochází se kromě péče o kvalitu a zpracování kávy zaměřuje na lepší život v komunitě, férovější obchod a lepší administrativní zázemí pro další rozvoj. V současnosti asociace čítá na téměř 60 drobných farmářů. Kávové třešně se sklízí v nadmořské výšce 1400 – 2000 metrů, jsou zbaveny slupek v mlýnech promytou metodou a suší se na sluníčku

 

U mletých variant nyní nově používáme robustnější obal, který zaručí ještě větší čerstvost Vaší mleté kávy. Mletí je nově díky obalu za poplatek 12,- Kč. Obal lze vymýt a znovu použít v kuchyni či jinak. 

Bio Filtr

199,00 KčCena
Velikost
Mletí
Cenové možnosti
Jednorázová platba
199,00 Kč
Měsíční předplatné
Automatické objednávky každý měsíc, do Vašeho zrušení.
187,00 Kčměsíčně/ automatické obnovení
Týdenní předplatné
Automatické objednávky každý týden, do Vašeho zrušení.
179,00 Kčtýdně/ automatické obnovení

Původ: Kolumbie, Tolima, Planadas výška 1400 – 2000 m n.m.

Promytá metoda

Charakteristika: Cukrová třtina, višeň, zelené jablko

Mletí:

Hrubé = český "turek", French Press, Ledová káva (Cold Brew)

Střední = překapávač, chemex, moka konvička

Jemné = espresso (pákový, automatický kávovar), džezva (pravá turecká káva)

Tip: obecně platí, že hrubost mletí ovlivňuje rychlost extrakce (čím jemnější mletí, tím je rychlejší). Ta ovlivňuje chuť - čím delší je extrakce, tím je káva více hořká. Proto lze s mletím experimentovat - napříkad pro french press můžete použít i střední mletí - káva bude silnější a více hořká, ale lógr se plně nevyfiltruje. 

Uvařením kávy vše nekončí - jak kávovou sedlinu (lógr) znovu využít, se dozvíte 

Orientační ceny kávy za šálek 

Balení 200g - 9 Kč/šálek

Balení 400g - 7,6 Kč/šálek

Předplatné 200g - 8,45 Kč/šálek

Předplatné 400g - 7,2 Kč/šálek

*Ceny jsou pouze indikativní a záleží na množství kávy, které používáte na šálek. Výpočet je dělán podle standardního množství 9g/šálek.

Recenze zákazníků

SCC_Logo_Horizontal_edited.png

Partner

  • YouTube
  • Facebook

Přihlášení k newsletteru

Kliknutím na "Přihlásit se souhlasíte se zpracováním Vašich osobních údajů, které najdete 

feedback.png