Káva pro přípravu espressa

Naše káva vybraná pro espresso (především domácí kávovary či moka konvičky) je silnější chuti a má výraznější aroma s nahořklou chutí a charakteristikou mléčné čokolády, melasy a lískových oříšků. Lze ji obvšem připravovat i filtrací. Tato káva je připravována ze směsi dvou káv. 

 

U mletých variant nyní nově používáme robustnější obal, který zaručí ještě větší čerstvost Vaší mleté kávy. Mletí je nově díky obalu za poplatek 12,- Kč. Obal lze vymýt a znovu použít v kuchyni či jinak. 

 

Káva pro přípravu espressa

199,00 KčCena
Velikost
Mletí

Káva je přípravována jako směs dvou káv:

Káva 1:

Původ: Honduras, La Labor, 1470 m n. n.

Promytá metoda

Charakteristika: Mandarinky, melasa, mléčná čokoláda

Odrůdy: Pacas, Catuai, Icatu, Pacamara, Caturra, Lempira & Ihcafe 90.

Káva 2:

Původ: Nikaragua, Jinotega, 1050-1450 m n. m.

Promytá metoda

Charakteristika: Mléčná čokoláda, lískový oříšek, melasa

Odrůdy: Bourbon, Caturra, Catuai. 

 

 

 

Mletí:

Hrubé = český "turek", French Press, Ledová káva (Cold Brew)

Střední = překapávač, chemex, moka konvička

Jemné = espresso (pákový, automatický kávovar), džezva (pravá turecká káva)

Tip: obecně platí, že hrubost mletí ovlivňuje rychlost extrakce (čím jemnější mletí, tím je rychlejší). Ta ovlivňuje chuť - čím delší je extrakce, tím je káva více hořká. Proto lze s mletím experimentovat - napříkad pro french press můžete použít i střední mletí - káva bude silnější a více hořká, ale lógr se plně nevyfiltruje. 

Uvařením kávy vše nekončí - jak kávovou sedlinu (lógr) znovu využít, se dozvíte 

Orientační ceny kávy za šálek 

Balení 200g - 9 Kč/šálek

Balení 400g - 7,6 Kč/šálek

Předplatné 200g - 8,45 Kč/šálek

Předplatné 400g - 7,2 Kč/šálek

*Ceny jsou pouze indikativní a záleží na množství kávy, které používáte na šálek. Výpočet je dělán podle standardního množství 9g/šálek.

Recenze zákazníků

SCC_Logo_Horizontal_edited.png

Partner

  • YouTube
  • Facebook

Přihlášení k newsletteru

Kliknutím na "Přihlásit se souhlasíte se zpracováním Vašich osobních údajů, které najdete